「カジカ汁」最高!!
夢追人@札幌 です。
今朝の地震、揺れの最後にようやく気が付いた“ていたらく”でした。
札幌は震度3、これで4以上でしたら
倒れてきたタンスの下敷き、でしょうね。クワバラ・クワバラ・・・
今朝はさらに、一夜にして冬景色・・・
今日は終日、吹雪模様の一日でした。
このような寒い日は「鍋もの料理」て暖まりたいモノです。
「鍋もの」といってもいろいろな種類が有りますが、
わたしのおすすめは『カジカ汁』
北海道の日本海でとれるカジカは、寒くなった今が旬!!
豪快にサバいてぶつ切りで鍋に入れる
“両目”の部分は特にオススメ!!!
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